Archive d’étiquettes pour : Barbue

Filet de barbue, champignons de Paris et pickles de moutarde
Comment cuisine le Barbue de chez Poiscaille ? Testez ma recette de filet de barbue, champignons de Paris et pickles de moutarde.
La semaine dernière, j'avais dans mon casier Poiscaille une barbue, c'est un poisson plat, aussi fin et recherché…