Archive d’étiquettes pour : Bordeaux

Le chien de Pavlov I Bistro Gastro I Bordeaux (33)

La veille de l'ouverture du Restaurant Le chien de Pavlov, je recevais un message de Mary, qui me donnais envie de découvrir le nouveau restaurant qu'elle ouvrait avec son chéri Maxime, rue de la Devise à ...

Le café du Levant I Brasserie I Bordeaux (33)

Je suis un peu (beaucoup !) a la rue côté restaurants Bordelais en ce moment, alors quand Nathalie m'a proposé de venir découvrir le Café du Levant j'ai accepté avec plaisir. Je ne connaissais pas du tout cette adresse, qui a pourtant été une institution depuis son ouverture en 1923, avec son imposante façade ornée de mystérieux personnages Orientaux en bronze, qui encadrent un décor de mosaïque surplombé d'un soleil. Ce restaurant est situé juste ...

La Tupina I Truffe I Bordeaux (33)

Hier soir, j'étais invitée au restaurant La Tupina par Jean-Pierre Xiradakis avec plusieurs copines blogueuses bordelaises. Le thème de la soirée était la truffe j'ai trouvé que c'était bien moins ...

Pavé de Turbot aux crevettes

Le turbot, c'est un poisson que j'adore, mais que j'ai toujours peur de cuisiner, alors quand j'en mange c'est plus souvent au restaurant qu'à la maison. D'ailleurs il y a quelques jours, pour notre anniversaire à tous les deux nous avons dîné en amoureux, sans notre ...

Un brunch livré à Bordeaux, les délices d’Alice

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail d'une jeune Bordelaise, Alice, qui après un CAP de Cuisine puis de Pâtissier et de très jolies expériences dans de belles maisons, se lance pour créer sa propre entreprise gourmande. Sous le nom "Les délices d'Alice", elle commercialise une gamme de cupcakes faits dans son atelier, et disponibles en livraison et sur commande. Dans quelques jours, elle va également livrer des brunchs le samedi et le dimanche à Bordeaux exclusivement ...

Une cuisine en ville I Gastro I Bordeaux (33)

Il y a quelques années, j'avais découvert si mes souvenirs sont bon le chef Philippe Lagraula sur une démo à la Foire de Bordeaux, parmi d'autres chefs de la Région. J'avais bien aimé ce qu'il avait fait, et depuis je l'avais suivi sur le net et j'avais réussi à faire bouger mon chéri pour aller dans son restaurant "Une cuisine en ville" qui était à Dax. C'est encore un de mes meilleurs souvenirs de restaurants, alors quand ...

Semaine digitale 2012 (Bordeaux)

Cette année, la seconde édition de la semaine digitale aura lieu à Bordeaux du 23 mars au 1er avril. Au programme plein de conférences, de rencontres et d'évènements super sympa tout au long de la semaine sur plusieurs lieux. Parmis toutes…

Cours de cuisine, avec Frédéric Coiffé, Bordeaux

La dernière fois que j'ai dîné au restaurant l'Aquitania, le Chef Frédéric Coiffé m'a parlé de ses cours de cuisine qu'il organise tous les mois dans les locaux de Destination Café (que j'avais d'ailleur visité quelques mois auparavant).…

Boucherie Gautier, marché des Capucins, Bordeaux [Gironde]

Tous les dimanches matin, j'ai mes p'tites habitudes et je vais au marché de ma ville pour y faire le plein de fruits, légumes, poisson et viande pour la semaine. Mais depuis bien longtemps, des amis nous disaient qu'ils allaient tous les…

Le jour ou j’ai découvert la viande Chevaline

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le mail de Chloé, me proposant une rencontre avec Eric Vigoureux sur un marché de Bordeaux pour découvrir la viande chevaline. Moi et la viande rouge ça fait déjà deux, je suis adepte du morceaux de…