Archive d’étiquettes pour : cocotte minute

Blanquette de veau

S'il y'a un ustensile qui est pour moi indispensable dans ma cuisine, surtout en hiver, c'est ma cocotte minute. J'avais acheté il y a plus de 3 ans une cocotte clipso et il n'y a pas une semaine ou je ne m'en sert pas. A cette période elle…

Recette du Pot au feu

Et voici ma première recette testée à la cocotte minute. Si vous n'en avez pas, vous pouvez très bien faire cuire cette recette dans tout autre faitout, mais la cuisson sera forcément plus longue. Pour ce…
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Ma nouvelle cocotte minute

A la maison, je cuisine beaucoup à la vapeur. Pas forcément toutes les recettes que vous voyez sur mon blog, mais celles qui permettent de ne pas prendre 5 kilos en cuisinant que des choses un peu originales et forcément…