J'ai réalisé la semaine dernière pour l'apéro de Noël des Gougères au Comté. C'est la première fois que j'en fais, et à l'aide de mon robot Cooking-Chef c'était bluffant ! Cette recette était vraiment parfaite à l'heure de l'apéro. Volontairement, je ne l'ai pas trop chargée en fromage, histoire de…
Étiquette : Cooking-Chef
Quiches sans pâtes aux spirales de courgettes et saumon
Je m'éclate depuis le début de l'été avec mon accessoire Spiralizer pour mon Robot Kenwood Cooking-Chef. C'est fou comme la coupe d'un légume peut influencer sur sa texture et notre façon de le manger ! Par exemple, là j'avais envie de faire des p'tites quiches sans pâte au saumon. J'avais…
Saumon et spaghettis de courgettes, salsa de tomate
La semaine dernière j'ai fais un petit peu plus attention à mon alimentation, car entre les apéros et les glaces ce n'est pas toujours facile de conserver le même poids sur la balance et d'être à l'aise dans mes jolies robes d'été. Alors j'ai profité que mon fils soit en…
Pain de campagne maison
Je m'amuse beaucoup en ce moment à faire de délicieux pains maison. C'est vraiment par période que je m'y met et après n'en avoir quasiment pas fait cet été je m'y remet avec plaisir. Il faut dire que je me suis achetée un petit stock de farines artisanales et c'est…
Les Hoops aux carambars
Quand je demande à mon p'tit bonhomme quel gâteau maison il souhaite pour le goûter, invariablement il me demande un cake aux carambar. Cette recette c'est LA star du blog, celle qui m'a permis d'être publiée dans le très beau livre Cake Show de Sophie Dudemaine. Depuis elle est partout…
Tarte au sucre briochée
La pâte à brioche a toujours été ma bête noire en pâtisserie. Faut dire que pour avoir une belle brioche il faut du temps, de la patience et ... beaucoup de beurre ! Alors je suis plutôt fan des recettes de brioche qui n'en sont pas et qui sont plutôt…