Archive d’étiquettes pour : Coquilles Saint-Jacques

Carpaccio de Saint Jacques à la Poutargue
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Carpaccio de Saint-Jacques au citron et à la Poutargue

Vous cherchez des idées de recettes de fêtes ? Vous êtes au bon endroit, et aujourd'hui voici une savoureuse recette de Carpaccio de Saint-Jacques au citron et à la Poutargue. Une recette pleine de peps qui met en valeur ce produit de la…

Comment sublimer des noix de Saint-Jacques ?

sublimer des noix de Saint-Jacques
Comment cuisiner les Saint-Jacques avec des poireaux ?

Comment cuisiner les Saint-Jacques avec des poireaux ?

Vous voulez savoir comment cuisiner les Saint-Jacques avec des poireaux ? Ma recette facile et gourmande des Noix de Saint-Jacques glacées au vinaigre balsamique à l'érable ne pourra que vous plaire. Saviez-vous que la saison de la pêche…
Noix de St Jacques en duo terre mer
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Ma recette facile de coquilles Saint-Jacques pour Noël

Envie d'une recette facile de coquilles Saint-Jacques pour Noël ? Cette recette peut se préparer en avance elle est super facile et délicieuse. Cette semaine j'ai encore choisi des coquilles Saint-Jacques dans mon panier Poiscaille. Je…
Salade de crudités aux noix de Saint-Jacques
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Comment faire une salade de crudités aux Saint-Jacques ?

Si comme moi vous adorez les St Jacques, c'est le moment d'en profiter pour savourer une salade de crudités aux Saint-Jacques ! Les dates de pêches étant réglementées, à partir de mi-mai ce ne sera plus possible d'en acheter, il faudra…

Noix de St Jacques et champignons en persillade

Entre les fêtes, je vous propose une recette très gourmande mais relativement légère pour nos estomacs malmenés par des abus en tout genre ! Alors vive les produits de la mer légers à digérer et les légumes savoureux.  Avant les fêtes,…
Recette de St Jacques avec de la Butternut et des cèpes
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Mise en bouche de Noël : noix de St Jacques, purée de butternut aux cèpes

Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette simplissime et ultra gourmande parfaite en mise en bouche apéro pour les fêtes, ou à décliner sous forme d'entrée en augmentant les proportions. J'aime beaucoup l'association butternut &…
Comment cuisiner les St Jacques ?
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Comment cuisiner facilement les Noix de St Jacques pour les fêtes ?

Les fêtes approchent et vous cherchez des idées recettes pour cuisiner les noix de St Jacques ? Voici quelques idées recettes qui vont vous donner des idées. A décliner en version tapas, en entrée ou en plat, ça fonctionne à merveille. Côté…

Duo de St Jacques pour une entrée en chaud / froid

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de Poiscaille, un site qui nous permet d'acheter du poisson auprès de pêcheurs français qui pratiquent la pêche durable. Dans mon premier colis j'avais opté pour des coquilles Saint-Jacques de plongées,…
Noix de St Jacques snackées fondue de poireaux
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Noix de St Jacques snackées, fondue de poireaux

A la maison nous adorons tous les trois le duo noix de Saint-Jacques snackées et fondue de poireaux. Ca fonctionne à merveille et même si je refais souvent cette recette, nous ne nous en lassons jamais ! La semaine dernière mon chéri fêtait…