Étiquette : courgette ronde

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Courgettes rondes farcies au quinoa en deux versions

La saison des courgettes va se terminer, alors vite c’est le moment d’en profiter ! Car les p’tites courgettes rondes à farcir, je les adore, avec des farces différentes selon mon humeur du moment. Comme je suis toujours dans mon opération vide placard, j’ai utilisé du quinoa pour les farcir, que j’ai agrémenté de deux façons pour qu’elles plaisent à tout le monde autour de la table.

La première version, au poisson, est composée d’une farce aux sardines à l’huile, avec des dés de poivrons …