Étiquette : crabe

Mises en bouchesApéro Noël

Verrine de crabe, chantilly à la noix de coco

Aujourd'hui je vous propose une recette pleine de saveurs pour vos apéro. De temps en temps chez mon poissonnier, je trouve des barquettes de chair de crabe fraîche, décortiquée. Je trouve ça super pratique pour garnir des tartelettes, un gratin ou comme ici des verrines. Avec une p'tite chantilly salée…

Terrines

Terrine crabe & saumon pour le concours Tupperware

Il y a quelques temps, je vous proposais de participer à un p'tit concours sur les terrines avec Tupperware pour les 50 ans de la marque. Les p'tites gagnantes du tirage au sort et qui ont le droit de participer sont donc Mathilde, Gen, Cocotte et Biscotte, Bergeou, Aurélie, Coriandre…

Poisson

Flans au crabe, comme une tarte sans pâte

Quand j'achète chez le poissonnier un crabe, en général, je le mange le plus simplement possible, c'est à dire nature avec un peu de mayonnaise et du bon pain. Et puis là j'ai trouvé des pince de crabe, et j'ai eu envie d'en faire une petite entrée sympathique. C'était délicieux,…

Mises en bouches

P’tits moelleux au crabe

Aujourd'hui une recette spéciale placards pour improviser des p'tites bouchées apéro faites en quelques minutes ! A vous de les parfumer avec des herbes (persil, coriandre, ciboulette), des épices (curry, paprika, piment, baies roses) ou ce que vous voulez. Ingrédients (24 mini bouchées) : 250 g de chair de crabe…

Oeufs

Trung Hap, flan aux oeufs et au crabe vietamien

J'ai envie d'épices, d'exotisme, d'évasion. Plus que quelques jours, et ça va arriver. Depuis très longtemps je rêve de voyager en Asie du Sud-Est, plus particulièrement en Thaïlande, lndonésie ou Viet-Nam pour découvrir de plus prêt ces paysages qui me font rêver, et tous les parfums de cette cuisine que…