J'adore le crumble, c'est un dessert anglais qui plait beaucoup et que je ne penses pas forcément à faire. J'aime bien mélanger d'autres fruits avec les pommes que j'utilise toujours comme base, et là j'ai adapté avec les fruits de saison avant de passer dans quelques mois aux fruits rouges…
Étiquette : crumble
Crumble aux fraises
Dimanche, j'avais des amis à la maison, et en cherchant quel dessert proposer pour le dessert j'ai eu envie de faire un crumble. Ca fait des mois, je crois que je peux même compter en années, que je n'en ai pas fait ! Et pourtant, j'adore ça. En pleine saison…
Crumble léger aux prunes
Pour manger des fruits, je suis compliquée. Je suis toujours incapable de manger certains fruits natures et non cuits, comme les pommes, les poires, les prunes. C'était sans compter que j'ai récupéré à l'Amap un gros panier de prunes Reine-Claude. Je les adore en tarte, mais je n'avais pas trop…
Gâteau crumble aux framboises, ou crumb-cake
Les crumb-cakes ce sont les gâteaux fashion du moment. Un peu comme l'ont été les cupcakes, les gateaux magiques, les cheesecakes ils sont à l'honneur sur la blogosphère gourmande et plusieurs livres culinaires leurs sont dédiés. Il s'agit d'une pâte à gâteau, un peu comme une pâte à quatre-quart, recouverte…
Crumble aux pommes en verrine
Je ne me lasse pas de faire cuire mes pommes à la cocotte, au four à l’étouffée, comme je vous l’ai expliqué ici, car elles sont fondantes et très parfumées. Petit à petit j’ai testé plusieurs façon de les faire cuire, en lamelles, en quartiers ou en morceaux, j’ai varié les épices, que ce soit de la vanille, de la …
Crumble pommes & pralines roses pour la semaine du gout
Tous les ans en octobre a lieu la semaine du Goût. Cette année, elle commence aujourd’hui, et je vous propose de découvrir une recette que j’ai cuisiné à l’occasion, en partenariat avec Le Sucre, qui apporte une touche de douceur à nos …
Crumble rhubarbe & fraise
Ah le crumble … un bon dessert d’hiver avec des morceaux de pommes bien fondantes, un bon dessert réconfortant comme il faut. Et vu le temps qu’il fait, je n’avais pas envie de me lancer dans les glaces maison, la météo n’est vraiment pas de notre côté …
Crumble pomme ananas
J’aime beaucoup les crumbles, c’est un de mes desserts d’hiver préféré. En plus c’est hyper facile et rapide à faire, c’est personalisable à l’infini et ça plait toujours. Là j’ai eu envie d’y mettre du pain d’épices réduit en poudre pour le parfumer un peu, et j’ai utilisé de l’ananas et des pommes pour les fruits.
C’était une super idée…
Gâteau crumble aux mûres
Je suis une grande consommatrice de livres de cuisine, et depuis que je travaille pour la FNAC à co-animer la communauté cuisine avec entre autre ma copine Mamzelle Gwen, mon addiction pour les livres de cuisine n'a pas du tout diminuée. J'en éparpille partout dans la maison, ça va de…