Étiquette : cuis’in les ateliers

Crepes, blinis & pancakes

Crêpe, compotée de mangue au citron vert

Lors de notre atelier culinaire à Cuis'In les ateliers, nous devions imaginer un dessert à partir des ingrédients mis à notre disposition. Il y avait de jolies mangues mures à point, j'ai eu envie d'en faire une compotée légèrement caramélisée pour accompagner des crêpes. C'est avec Virginie et Aurore que…

Plats uniques

Oeufs pochés, purée de topinambour à la truffe

La semaine dernière j'ai participé à un atelier chez Cuis'in les ateliers, organisé par Damien de 750 g. Même si j'ai pesté toute seule dans ma voiture pour traverser Bordeaux, galéré à trouver une place et faire un créneau sans (trop) me faire klaxonner, j'étais contente de retrouver Véro, Babali…