Dans le Sud-Ouest, on ne produit pas que du vin ... mais aussi de l'Armagnac ! Oui, bon ok, l'Armagnac ça ne se boit pas comme du p'tit lait ... Moi j'en ai une bouteille à la maison, et c'est vrai qu'elle n'a pas tendance à s'évaporer, elle ne sert qu'à elle sert qu'à relever un thé pour y faire macérer des raisins ou des pruneaux pour le riz au lait, ou pour parfumer les crêpes. Par contre, quand on mélange du jeune Armagnac avec du jus de raisin, on obtient un délicieux apéritif qui s'appelle Floc de Gascogne. Déjà c'est mieux, non ? Le Floc de Gascogne, c'est un vin ...