Archive d’étiquettes pour : Focaccia

Ma focaccia Italienne
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Tous les secrets d’un chef Italien pour réussi la Focaccia

Il y a quelques jours j'ai assisté à une masterclass avec Giuliano Sperandio qui est chef de cuisine du restaurant Le Clarence, sur le thème de la panification à l'italienne. Cette formation était organisée par la Chambre de Commerce…
Focaccia Italienne
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Focaccia Italienne

Vous aimez la Focaccia ? Moi j'adore ! C'est mon pain italien préféré à l'heure de l'apéro, celui que j'adore servir avec de la charcuterie, un carpaccio de poisson, des tartinades en tout genre, bref toujours un gros succès à la maison.  J'ai…