Mes p’tites recettes de début d’année sont volontairement légères et gourmandes pour compenser un peu les recettes de fêtes et les abus en tout genre. Mais qui dit recette légère ne veux pas dire recette fade. Testez et vous comprendrez qu’on peut très bien se régaler en adoptant quelques principes…
Étiquette : four vapeur
Banh Bao, brioches fourrées vapeur
Vous connaissez ces petites brioches fourrées, blanches et cuites à la vapeur ? Ce sont des Banh Bao, elles sont d'origine chinoise et vietnamienne et on en trouve dans de nombreux pays d'Asie, c'est un met typique de la Street Food. J'adore en acheter au rayon traiteur chez Eurasie quand…
Test du four multifonction & vapeur d’Electrolux (+ concours)
Quand on aime cuisiner, avoir une cuisine bien équipée c'est quand même un vrai plus. Et quand on aime encore plus faire son pain maison, ses gâteaux et cuisiner des plats familiaux, le four est en indispensable. Et côté four, y'a pas à dire je m'y connais, ma p'tite cuisine en…
Saumon au four et ses petits légumes
Toujours aussi motivée à prendre soin de moi et de mon alimentation, je continue dans la lignée des recettes saines et gourmandes. Aujourd'hui c'est un plat à base de poisson, du saumon. Comme vous le savez surement, le saumon fait parti des poissons gras, comme le hareng, la sardine, le maquereau, l’anchois,…
Quand Neff m’a proposé de découvrir son four multifonctions VarioSteam …
Pendant mes vacances, entre un plongeon dans la piscine et un bon bouquin, j’ai quand même pris le temps de regarder régulièrement ce qui arrivait dans ma boîte mail. Et quand j’ai reçu un mail de la part de l’agence de communication qui s’occupe de la marque Neff et qui me proposait de venir dans quelques jours faire un p’tit atelier culinaire à Paris pour y découvrir en live le nouveau four multifonctions VarioSteam® Neff avant …
Foie gras à la vapeur
Non, non ne fait pas demi-tour, c'est totalement délicieux le foie-gras cuit à la vapeur ! Ça n'a rien d'une recette de régime bien tristounette non plus. C'est tout simplement bluffant et délicieux. J'avais découvert cette façon de faire lors de l'atelier Neff pour découvrir le four vapeur qui a…
J’ai testé le four vapeur …
<a href="[timestamp]/no?" target="_blank"><img src="[timestamp]/no?" border="0"></a> Depuis quelques semaines, je teste en direct live de ma cuisine le nouveau four vapeur combiné-vapeur de chez Neff. J’avais eu un premier aperçu de ses possibilités, lors d’un atelier cuisine organisé au siège de la marque fin septembre. J’avais découvert qu’on pouvait y faire…
La cuisson vapeur, par Neff
Quand on a un blog qui marche bien, il ne faut pas s'en cacher cela a de nombreux avantages. Comme par exemple, faire un p'tit aller-retour à Paris avec Joëlle et Anne pour une invitation à participer à une nouvelle opération avec la marque Neff. Dans un premier temps, nous…