Étiquette : Frédéric Coiffe

Restaurants sur Bordeaux

L’échoppe des Halles, Halles de Bacalan [restaurant à Bordeaux]

Ou boire un verre et manger des tapas aux Halles de Bacalan ? A l'Echoppe des Halles bien sur ! C'est l'adresse parfaite pour prendre un verre et déguster des produits frais cuisinés sur place et de la charcuterie vraiment excellente. Ce quartier de Bordeaux je l'adore depuis qu'il se…

Bavardages

Cours de cuisine, avec Frédéric Coiffé, Bordeaux

La dernière fois que j'ai dîné au restaurant l'Aquitania, le Chef Frédéric Coiffé m'a parlé de ses cours de cuisine qu'il organise tous les mois dans les locaux de Destination Café (que j'avais d'ailleur visité quelques mois auparavant). Quand il m'a proposé de venir participer au cours de janvier, j'ai…