Archive d’étiquettes pour : gomasio

Poke Bowl Crevettes et mangues
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La recette du Poke-Bowl aux crevettes et à la mangue

Le Poke-Bowl c'est ma recette chouchou quand j'ai envie de couleurs et de bonne humeur dans mon assiette. C'est un plat feel-good par excellence, sain et gourmand à la fois, qui ravie aussi bien nos yeux que nos papilles, comme ce Poke-Bowl…

En savoir plus sur le Gomasio [Japon]

C'est quoi ?  Le gomasio est un condiment d'origine japonaise qui tire son nom de goma (sésame) et shio (sel). Il se saupoudre sur les aliments au moment de les déguster. Pour le fabriquer, on torréfie les graines de sésame légèrement…