Archive d’étiquettes pour : Gratin Dauphinois

Le gratin Dauphinois parfait

La recette parfaite du Gratin Dauphinois

Cette semaine dans mon panier de l'Amap il y avait une belle poche de pommes de terre. Comme j'en avais aussi acheté quelques jours avant je me suis retrouvée avec beaucoup de pommes de terre ... mais ça tombe bien j'avais trop envie de…
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Le gratin dauphinois parfait

Je reçois régulièrement des mails de présentation de nouveaux livres gourmands, et celui d'Arthur Le Caisne m'a donné envie d'en savoir plus, car pour une fois ce n'était pas un communiqué de presse que je recevais, mais un mail de l'auteur lui même qui me présentait son livre "la cuisine c'est ...

Gratin Dauphinois au céleri

J'adore le gratin Dauphinois ... c'est un de mes accompagnements préférés et pourtant je ne prends pas souvent le temps d'en préparer. Il existe plusieurs variantes de ce plat, moi j'aime bien faire cuire mes pommes de terres dans du lait…