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CakesRecettes d'Asie

Cake au matcha et sésame noir [recette japonaise]

La pâte de sésame noir est un ingrédient typiquement japonais, tout comme le thé en poudre Matcha. J’avais déjà utilisé le second en cuisine dans un cake au thé et aux framboises qui était très bon, mais j’avais envie de tester une association entre ses deux saveurs. J’ai pensé à des petites crèmes, un biscuit roulé et puis par facilité j’ai eu envie de tester sous forme de cake moelleux.

J’ai donc pris …