Étiquette : noix de saint jacques

Entrées de Noël

Bricks de noix de Saint-Jacques à l’orange

Ce mois de décembre passe bien vite, je n'ai pas encore terminé d'acheter tous les cadeaux pour mes proches, ni vraiment réfléchi à mon menu. Si vous êtes dans le même cas que moi, voici une recette qui pourrait vous plaire, nous l'avons réalisé l'an dernier chez ma soeur, pour…

Non classéEntrées de Noël

St Jacques au beurre de vanille, purée de potimarron au macis

J'adore les noix de Saint-Jacques et pour moi elles sont parfaites pour un repas de fêtes. Voici aujourd'hui une belle entrée très gourmande que vous pouvez décliner en plat selon la taille et le nombre de noix de St Jacques et la quantité de purée. Cette recette est très classique,…

Entrées de NoëlCoquillages & crustacés

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

Dans quelques semaines c'est Noël, je suis un peu en avance (organisée on va dire !!) mais voici une recette qui serait parfaite pour une délicieuse entrée d'un repas de fêtes : des coquilles Saint-Jacques gratinées, avec une savoureuse sauce au corail et au vin blanc et une fondue de poireaux…

Plats de NoëlPoisson

Duo de noix de St Jacques & Lougoustines snackées

Cette recette je l’avais proposé comme plat pour notre réveillon de Noël de l’an dernier. J’avais envie d’un plat à base de noix de Saint Jacques, mais aussi de langoustines. Je me suis largement inspirée d’une recette que j’avais déjà faite, mon duo de St Jacques & caviar sur crème de chou fleur, car je n’avais…