Étiquette : nouilles soba

SoupesPlats uniques

Soupe asiatique, nouilles soba et julienne de légumes

Je suis vraiment fan des soupes de nouilles asiatiques, que ce soit les versions thaï ou japonaises, selon ce que l'on ajoute comme ingrédient ou quel type de pâtes on utilise. Aujourd'hui je vous propose une recette fusion, un peu free-style mais absolument délicieuse et très rapide à préparer avec…

VolaillePâtesRecettes d'Asie

Nouilles soba & boulettes de poulet à la citronnelle

Une semaine qui termine en rangeant le placard sous la plaque de cuisson … j’ai une facheuse tendance au stockage de millions de choses et à les oublier aussi vite. Comme ce paquet de nouilles Soba, des nouilles japonaises qui se mangent normalement froides, en salade, avec une sauce spéciale que je n’ai pas (même si je les préfère comme ça !)

Un p’tit tour chez Eurasie plus tard, je trouve la dite sauce, mais à presque

ViandePâtesRecettes d'Asie

Wok de nouilles soba au boeuf

Samedi, en faisant mon marché aux Capucins je suis tombée nez à nez avec un étal plein d'herbes asiatiques, qui étaient toutes d'une fraîcheur exemplaire et ce petit bouquet de basilic thaï m'a donné envie de l'acheter (tout comme celui de coriandre, énorme pour à peine 1 euro !). Comme j'avais acheté…