Ca y est les premières asperges ont pointé le bout de leur nez ! Alors en allant chercher mes légumes la semaine dernière au Jardin d’Ethan, je n’ai pas pu résister aux belles asperges blanches qui étaient présentes, même si côté tarif c’était moyennement bon pour ma carte bleue. Comme j’avais des invités ce soir là, j’ai eu envie de m’en servir pour préparer une entrée chic.
J’aime bien l’association oeuf & asperge, et …
Je suis super fière de cette recette de fêtes, c'était un délice ! Je suis un peu partie sur l'idée d'un de mes plats de l'an dernier, en lui donnant un air un peu plus festif en remplaçant les lardons par une belle escalope de foie gras poêlée, et en…
J'adore cuisiner les oeufs pour en faire des plats simples, rapides et gourmands. Là, j'avais envie d'oeufs à la tomate, vous savez le truc qui change des oeufs au plat : dans une sauteuse, sur un fond de sauce tomate on fait des nids. On y casse dans chacun un…
Cher lecteur et chère lectrice, Ne m'en veux pas, mais aujourd'hui, je vais t'apprendre à faire cuire un œuf. Mais un œuf au plat façon Audrey, car c'est quand même plus rigolo qu'un œuf coque ou dur. Tiens d'ailleurs voici un p'tit pense bête qui te seras fort utile le…
