Archive d’étiquettes pour : oignons

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Pizzettes aux oignons et aux chipolatas

Mon p'tit bonhomme a des goûts culinaires très arrêtés, comme tous les enfants je pense. Quand je lui demande quelle viande il souhaite manger, cela varie entre du poulet, avec un os, ou des saucisses. Alors ces ...

Pissaladière aux oignons

J'avoue, j'ai une véritable passion pour la pissaladière, je la préfère aux pizzas. J'aime sa bonne pâte moelleuse que je préfère épaisse pour supporter une bonne quantité de fondue d'oignons, moelleux, légèrement sucrés, relevés avec des p'tits anchois de Collioure, à l'huile, et quelques ...

Lotte aux oignons de Roscoff

L'été dernier, en vacances en Bretagne, j'avais découvert l'oignon de Roscoff, au goût assez doux et même sucré. Je me suis même ramené une tresse qui s'était très bien conservée et qui avait agrémenté mes recettes de la rentrée.…

Tarte fine au thon & oignons confits

Les tartes salées, vous aimez ? Ca tombe bien, moi aussi ! Alors pour changer des quiches Lorraines, tartes aux oignons ou aux poireaux, voici une tarte fine très sympa si, comme moi, vous avez envie d'une tarte et pas un seul…

Aiguillettes de canard, confit d’oignon au pain d’épices

J'aime toujours autant les associations sucrées-salées. Alors pour renouveller un peu le confit d'oignon tout simple, j'y ai ajouté des cubes de pain d'épices qui ont épaissis et parfumés la sauce. Avec un peu de vinaigre balsamique…