Archive d’étiquettes pour : pancetta

,

Bucatini à l’amatriciana

Les recettes Italiennes ont toujours un succès fou à la maison, surtout quand les pâtes sont à l'honneur ! Là, j'ai eu envie de tester une recette typique, les bucatini à l'amatriciana. La sauce pour accompagner les bucatini, une sorte…
,

Tartines figues & pistaches

Les tartines c'est le truc qui fonctionne super bien pour les apéro dînatoires. J'aime beaucoup les associations sucrées salées, et j'ai eu envie de mettre un p'tit côté italien à mon apéro pour accompagner un verre de Lambrusco. Surtout…

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J'ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l'association est extra. Comme j'en avais un peu trop fait, je…

Poisson en robe de Pancetta

Oui, je sais cette recette c’est un peu du déjà vu avec ma précédente recette de lieu en robe de jambon de Parme. Mais je trouve que la p’tite tranche de jambon (ou aujourd’hui de Pancetta) va…

Tarte à la Romaine …

Dans moins d'un mois je vais avoir 29 ans. 30 ans moins 1, et ça ça te mets un sacré coup de vieux. Alors pour penser positif, j'ai fait ma wish-list. Parce-que les messages subliminaux ils ont du mal à passer,…