Étiquette : pesto

Volaille

Sauté de poulet au pesto à l’ail des ours, champignons poêlés & purée de courge butternut

Vous connaissez surement les produits Saclà, ce sont des sauces & conserves de légumes que l’on trouve en grandes surfaces au rayon des sauces pour pâtes. J’aime beaucoup le pesto rosso que j’utilise très régulièrement, la sauce aux aubergines & olives et celle tomate & ail, ainsi que les tomates séchées à l’huile. Ces p’tites sauces sont produites en Italie par une entreprise familiale qui n’arrête pas d’innover avec de délicieuses et nouvelles recettes.

Alors, quand …

Riz, céréales et légumineusesSalades composées

Pâtes au pesto de roquette & pistaches

La salade de pâtes, tout le monde adore. C'est facile à faire, peu onéreux et on ajoute ce qu'on aime dans la salade pour en faire un plat complet. Moi j'aime beaucoup ajouter à des pennes des tomates confites, de la ventrèche de thon à l'huile, et des herbes, ou…

Recettes ItaliennesSauces

Pesto de tomates

Vendredi soir, en sortant du boulot, je suis passée chez mon traiteur-épicier Italien préféré. En plus des habituelles pâtes, jambons, charcuteries et parmesan, je me suis laissée tentée par des antipastis : piments farcis au thon, oignons au vinaigre balsamique, artichauts marinés et tomates séchées. Samedi soir, je prépare donc…