Étiquette : poivre vert

Sauces

La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

La semaine dernière, mon p’tit bonhomme m’a dit que son plat préféré c’était le steak haché et les frites. Alors pour finir la semaine, j’ai eu envie de lui faire plaisir. Nous sommes passés chez le boucher pour acheter de vrais bon steaks hachés, puis chez le primeur pour prendre des pommes de terre.

Le tout était parfait pour faire …

Viandes

Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert

Quand j'étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf. En toute sincérité, j'ai toujours préféré quand c'était poulet rôti, car dès que j'avais ma tranche sanglante dans l'assiette, je me précipitais au micro-ondes pour la transformer en semelle sans jus. J'ai renoué avec le rôti de…