Étiquette : poivrons

Volailles

Mon poulet façon basquaise au four

A la maison, quand j'annonce qu'il y a du poulet au repas, mes p'tites recettes sont toujours bien accueillies, que ce soit des recettes classiques comme les nuggets maison, des recettes plus exotiques comme les boulettes caramélisées au sésame ou bien tout simplement un poulet rôti.  Là j'avais dans mon…

Poisson

Poêlée de lotte aux légumes d’été

Samedi j'ai acheté une petite queue de lotte chez le poissonnier et j'avais au départ envie d'en faire des brochettes avec du chorizo et des tomates cerises mais je n'avais plus ni l'un ni l'autre dans mon réfrigérateur. Alors j'ai tout simplement fait revenir mes morceaux farinés dans une poêle,…

Riz, céréales et légumineusesPoisson

Sardines aux cumin, riz aux poivrons

J'adore les sardines mais je ne pense malheureusement pas souvent à en acheter des fraiches, celles en conserves sont plus souvent dans nos assiettes ! Mais quand j'ai trouvé chez mon poissonnier des sardines fraîches, sans tête et arrêtes cela m'a donné envie de les acheter pour les cuisiner simplement…

Recettes américainesVolaillesPommes de terre

Patates douces farcies à la dinde & aux poivrons

J'adore les patates douces mais je me rend compte que je les cuisine toujours de la même façon, soit en cubes rôties en four avec d'autres légumes, ou en purée. Pourtant je les adore quand elles cuisent dans leur peau au four elles deviennent hyper moelleuses et j'ai eu envie…

Salades composées

Salade de lentilles au poivrons grillés et tomates confites

Mardi, je vous ai parlé de la recette de mes délicieuses tomates confites au four maison. Ces tomates je les adore sur des salades de blé, de pâtes ou de riz avec plein d’herbes, des morceaux de jambon cru et d’autres légumes grillés. Mais comme dimanche soir j’avais envie de terminer ce fond de paquet qu’il …

Tartines, croques & galettes

Tartine aux poivrons grillés

Préparer des poivrons grillés ce n'est vraiment pas compliqué. En plus, à cette saison c'est parfait pour les utiliser dans des salades composées, les mixer pour en faire une sauce pour des grillades ou bien les farcir avec plein de bonnes choses. Aujourd'hui j'en ai fait des tartines colorées qui…