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ViandesPommes de terre

Gratin saucisse & purée

Mes chers lecteurs, savez-vous que j’aime bien me compliquer la vie des fois ? Alors là plutôt que de faire des saucisses grillées / purée de pomme de terres j’ai eu envie d’en faire un truc façon hachis parmentier. Une couche de saucisses déstructurées, cuites avec des herbes, des oignons et un peu de tomate, et dessus une bonne purée additionnée d’oeuf battus pour en faire une belle purée soufflée après cuisson. Bon je vous accorde quand même que j’ai triché, car à 21 h 00 s’attaquer au repas, faut quand même pas que cela traine, alors vive la purée en flocons !