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Tarte normande aux pommes

Quand nous sommes partis l’été dernier en vacances avec nos amis, on m’a mis au défit de réaliser une tarte normande aux pommes. Bon spontanément en plein moins d’août, en provence, avec plus de 35° ce n’est pas la première recette qui me fait envie, mais j’ai eu envie de faire plaisir et j’ai relevé le défit. Surtout que ce genre de dessert c’est ultra rapide à faire et ça ne demande pas du matériel de folie quand on est pas dans sa cuisine.

Et puis nous nous sommes régalés, et maintenant que l’hiver est là, que l’on trouve de délicieuses pommes

Desserts avec des fruits

Compotes pomme fraise & pomme framboise au thermomix

Pour apprendre à me servir de mon robot, je m'amuse à me faire de délicieuses compotes pour mes desserts et goûters. Surtout qu'en quelques minutes et peut de vaisselle j'arrive à faire de bien bonnes choses. Là, j'avais quelques pommes qui commençaient à montrer quelques signes de fatigue, mais j'avais…

Viandes

Rôti de porc au sirop d’érable et aux pommes

Je ne sais pas vous, mais le cochon, c'est une viande que je cuisine souvent à la maison. Alors quand l'interprofession nationale porcine INAPORC (qui s'occupe de promouvoir la viande de cochon et les produits de charcuterie) m'a proposé d'élaborer une recette à base de porc, pour qu'elle soit ensuite filmée…

Desserts avec des fruits

Pommes au caramel au beurre salé

Des pommes, du beurre, du sucre et une pointe de fleur de sel. Avec ces 4 ingrédients, vous pouvez faire un dessert vraiment délicieux, fois de gourmande ! En rajoutant un peu de vanille vous rajoutez cette petite touche de douceur qui fera qu'il ne restera plus une seule miette…

Desserts avec des fruits

Pommes au four au mincemeat

Comme on est vraiment en hiver, avec des températures que les pingouins et les ours blancs apprécient (mais pas moi), j'ai décidé que c'était le moment de préparer des recettes réconfortantes, qui nous réchauffent de l'intérieur. Et là j'avais envie de sucré, alors pourquoi pas des pommes au four ?…