Étiquette : potimarron

Quiches, Tartes & pizzas

Tarte potimarron, épinards et lardons

Toujours dans ma période vide congélateur, j'y ai trouvé une pâte brisée (pas maison, achetée en dépannage !) et des tranches de lard fumé. En cherchant du côté du bac à légumes dans mon réfrigérateur, j'ai quelques jeunes pousses d'épinards et un morceau de potimarron. Cela tombe bien c'est tout…

Soupes

Velouté d’automne, quenelle de ricotta aux herbes

Le mois dernier, j’ai animé un cours de cuisine à l’Atelier des Chefs, à Paris, en collaboration avec Maggi. Eamimi, Griotte, Nathalie, et Charles ont pu y assister et préparer avec moi 4 recettes faciles et gourmandes ou les produits d’automne étaient à l’honneur. Je vais donc vous faire partager…

Légumes

Potimarron aux épices satay

Je m'éclate toujours autant avec mon super four vapeur multifonction.Alors aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse à base de potimarron, pour changer un peu des soupes ! En plus c'est délicieux pour accompagner une viande grillée. Ingrédients (4 personnes) : 1 potimarron moyen – 1 cuillère à soupe de…