Étiquette : potiron

Quiches, Tartes & pizzas

Tarte potiron & chataignes à la sauge

Quand j’étais en week-end en Ardèche, j’avais dégusté une délicieuse tarte au jambon de pays et aux châtaignes. Le chef m’avait donné les secrets de sa tarte aussi moelleuse, mais comme je n’étais pas prête à mettre un litre de crème entière sur une tarte, j’ai retenu son idée mais je l’ai adaptée à mes envies.

Comme la châtaigne c’est pas non plus super léger, j’ai voulu y ajouter des morceaux de légumes …

Bébés et enfants

Compote ananas, pomme, potiron (à partir de 9 mois)

Vous avez déjà essayé de mélange les fruits et légumes pour les compotes de vos bébés ? Après avoir testé courgette, pomme & vanille (un souvenir de confiture dans une maison d’hôtes), puis poire & potiron, j’ai eu envie de tester pomme, ananas, potiron avec une touche de vanille.

Cette compote était absoluement délicieuse, même qu’avec p’tit bonhomme on s’est partagé à tous les deux les p’tits pots. Ne la testez cependant pas trop tôt, les fruits exotiques doivent attendre quelques mois avant d’être proposé à bébé, à cause des risques d’allergies.

Volaille

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Si je vous dit qu'en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c'est la réalité !! Bon j'ai rusé un peu j'ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était faite en 10 minutes, alors sans thermomix vous rajoutez 10…

Non classé

Flan de légumes pour recycler un reste de soupe

La soupe, j'en fais une cure cet hiver, c'est ma solution facile pour manger des légumes, et le soir avec des p'tites tartines ou une tranche de cake salé, c'est parfait pour un plateau télé. Je prépare souvent une bonne soupe de légumes le dimanche soir pour notre dîner, et…