Archive d’étiquettes pour : poulet

Un reste de poulet rôti ? Curry !

Il n'y a pas longtemps, j'ai été contacté par une journaliste de M6 pour un nouveau sujet pour 100 % mag, sur les sprays en cuisine (mais pas que ...). Le contact passe bien, je lui donne des infos, et je ne sais pas encore…

Papillote de poulet aux champignons

Ah Jamie … sans lui ma cuisine ne serait pas aussi joyeuse, colorée et simple. Car Jamie c’est notre sauveur à toutes quand l’inspiration n’est pas trop là, que le temps presse et qu’on a…

Sauté de poulet Tandori

J'adore la cuisine épicée, et pourtant il y en a une que je n'arrive pas à cerner, à trouver ça extraordinaire, c'est la cuisine Indienne. Tout me semble trop riche, parfois trop fade, bref même à essayer plusieurs recettes,…

Cake façon tajine au poulet

Oui, un cake toujours un cake salé. Mais c'est pas de ma faute, c'était l'été, le temps des picnics, déjeuners sur la terrasses, des apéros, et des vacances. Et le cake a toujours été LA recette parfaite pour ces moments là, et à…

Blanc de poulet roulés au basilic

Il y a des recettes sur mes blogs préférés, que je met de côté pour les réaliser bientôt. J'en ai donc cumulé pas mal dans un p'tit classeur qui prend un peu de place dans ma cuisine. Et…

Poulet au coco

Véro m'a fait pas mal découvrir ces recettes exotiques préférées, et c'est un peu à cause d'elle que j'ai commencé à trainer dans les allées d'Eurasie, notre super épicerie…

Yakitoris de poulet

J'ai eu à Noël le petit livre Yakitoris aux éditions Marabout que j'aime beaucoup. Presque toutes les recettes me plaisent ! Alors pour commencer, les yakitoris de poulet, aux deux sésames sur la recette, au sésame…

Poulet au gingembre et à la citronnelle

Mon wok est ressorti du placard ... ca faisait quelques temps que je l'avais oublié, mais là j'avais envie d'évasion, d'épices, et de tous les parfums de l'Asie dans mon assiette. Et avec les ingrédients…
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Encore des chicken meatball japonaises dans nos assiettes

Il y a quelques mois, j'ai craqué pour une recette de Véro (comme d'habitude de toute façon, j'adore !!), les chicken meatballs japonaises. L'idée de base est très simple, en plus avec un bon robot c'est…
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Poulet au beurre d’herbes (plat marocain)

Il y a déjà quelques temps, Véronique nous avait fait un dîner sur le thème marocain, et nous avions dégusté un délicieux poulet au beurre d'herbes, délicieusement parfumé…