Étiquette : Recette Américaine

SoupesRecettes américaines

Corn chowder, la soupe de maïs onctueuse américaine

De l'autre côté de l'Atlantique, on retrouve des soupes que j'adore et qui sont un plat complet car elles sont bien copieuses, ce sont les "chowder". Il en existe plusieurs versions, que ce soit avec du poisson, des coquillages ou ici du maïs.  La base est toujours la même, une…

Recettes américainesGâteaux et Pâtisseries

Brownies chocolat noix de pécan

Mon p'tit bonhomme est fan de brownies, si je me souviens bien c'est un gâteau que j'adorais adolescente avant de m'en lasser, mais lui c'est le cake au carambar qui ne le tente plus en ce moment. Et oui nos goûts évoluent !  Alors pour lui faire plaisir j'ai préparé…

Recettes américainesTartines, croques & galettes

Bagels aux oeufs, poivron & bacon

J'aime bien les bagels, ça me rappelle les déjeuners sur le pouce lors de nos voyages aux USA, avec des bagels toujours bien garnis, moelleux et savoureux. J'adore ceux avec de l'oignon frit dessus ou des multitudes de graines.  Forcément ici on ne trouve pas ce type de bagels, mais…

ViandeRiz, céréales et légumineusesRecettes américaines

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12. Et forcément, on devient vite nombreux à table quand il y a les enfants. En été…

ViandeRecettes américaines

Burger au pulled pork

Pendant nos vacances aux Etats-Unis cet été, je me suis régalée avec des recettes typiquement américaines, comme par exemple sur les bords du Lac Powell dans un restaurant ou toute la viande était fumée dans d'énormes barbecue, le tout servi dans des portions généreuses, sur de longues tables pleines de…

Riz, céréales et légumineusesRecettes américaines

Poke Bowl thon, mangue & avocat

Vous avez échappé à la tendance des Poke-Bowls ? Non ! Comment avez-vous fait ? Ils sont partout : sur les blogs de cuisine, les livres de recettes, les cartes de restaurants et comme ils sont super beaux ils envahissent également Pinterest. Mais c'est quoi un Poke-Bowl ? C'est une…

ViandeRecettes américaines

Burgers aux bacon caramélisé & champignons

Mon p'tit bonhomme m'avait demandé des burgers pour le repas de dimanche midi. J'étais pleine de bonne volonté, quand je me suis levée j'ai préparé ma pâte à buns pour leur laisser le temps de lever et de cuire dans la matinée et puis nous n'étions que tous les deux…