Archive d’étiquettes pour : Recette Américaine

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Spider cookies, les cookies araignées pour célébrer Halloween

L'an dernier c'était la première fois que nous fêtions Hallowen à la maison. C'était pendant les premières vacances scolaires de p'tit bonhomme, il venait de passer quelques jours au centre de loisirs et le matin même il n'aimait pas les bonbons. Forcément, nous ne lui avions fait goûter que des bonbons qui piquent ou au réglisse :-). Revenu de sa journée au ...
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Chili végétarien

Mercredi soir dernier, je n'étais pas en grande forme et j'ai séché ma sortie running pour cuisiner. Depuis je me suis malade, ça ne passe pas et à ce rythme là je ne sais pas comment je vais réussir à faire mes 10 km pour le Challenge du Ruban Rose (à Bordeaux le 18 octobre prochain). Alors en attendant je nous ai préparé un bon p'tit plat pour nous régaler, un plat ...
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Cookies sticks aux pépites de chocolat et caramel

Les cookies c'est super bon, mais c'est un peu la galère à cuire quand on souhaite les préparer en grande quantité. Il leur faut de la place sur la plaque du four, on enchaîne les cuissons, il fait chaud, trop ...
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Fajitas d’été, brochettes de boeuf au BBQ

Les fajitas, c'est un plat que nous adorons à la maison. On pose plein de p'tites choses sur la table, c'est ludique et créatif et chacun prépare sa p'tite assiette selon ses envies et sa gourmandise. Je n'avais jamais pensé en faire en été, en cuisinant les différents éléments à la plancha, et pourtant c'est ...
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La recette des empanadas chiliens

J'adore voyager, découvrir de nouvelles villes, de nouveaux pays, m'en mettre plein les yeux avec des paysages à couper le souffle mais également découvrir les cuisines locales. Souvent quand je voyage je garde un p'tit peu de place dans ma valise pour y glisser quelques trouvailles et des livres de recettes pour refaire quelques spécialités à la maison. Comme je ne peux pas voyager ...
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Pulled Pork à la figue [recette multicuiseur]

Si vous suivez mon blog depuis au moins l'année dernière, et que vous avez une bonne mémoire, vous savez ce qu'est le Pulled Pork. Pour les p'tits nouveaux, le pulled Pork est une recette traditionnelle américaine, à base d'échine de porc cuite longtemps à basse température dans une marinade épaisse sucrée salée, à base de miel ou de sirop ...
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Boeuf sauté aux épices Mapuche, pomme de terre fondante & sauce ranch

A la maison, je suis entourée de carnivores qui préfèrent largement un steak grillé accompagné de pommes de terre plutôt qu'une assiette végétarienne avec des galettes de céréales. Alors, de temps en temps je leur fait plaisir. Là, j'ai joué le jeu à fond, en ...
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Le Granola gourmand de Gwyneth Paltrow

C'est à chaque fois pareil, quand je voyage a peine rentrée j'ai envie de cuisiner un plat que j'ai dégusté pendant mon séjour et qui m'a vraiment plus. Alors forcément, à peine revenue de l'Oregon, j'ai eu envie de retrouver ma p'tite cuisine, et de faire ...
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Mini cakes aux Cranberries et à la vanille

J'ai toujours des fruits secs dans mes placards de cuisine, et à côté des pruneaux, figues et abricots, les cranberries ont une belle place. J'aime m'en servir tout simplement pour apporter une touche acidulée à ...
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Velouté de navets au sirop d’érable

Le navet, ce n'est pas du tout mon légume préféré. Et pourtant il était la semaine dernière dans mon panier de l'Amap, alors j'ai du composer avec et le cuisiner pour éviter de l'oublier au fond de mon frigo. Comme au même ...