Étiquette : recette asiatique

ViandeRecettes Asiatiques

Boeuf Thaï, larmes du Tigre

Ce plat est un classique de la cuisine Thaïlandaise qui a eu beaucoup de succès quand je l’ai réalisé à la maison. En fait, nous l’avions découvert dans un restaurant Thaï sur Bordeaux, et j’ai voulu le refaire tellement c’était délicieux et parfumé. Et puis, Véro avait publié sa version sur son blog, alors je m’en suis largement inspirée pour réaliser ce plat vraiment délicieux.

Les larmes du Tigre est un plat composé de boeuf mariné puis grillé, arrosé d’une sauce pimentée et de plein d’herbes fraiches. Par contre …

VolailleRecettes Asiatiques

Aiguillettes de canard façon thaï

Il n'y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J'adore cette cuisine pleine d'herbes parfumées, de parfums, d'épices. J'ai résisté sur la route du retour à m'arrêter à Eurasie pour faire le plein de bonnes choses pour refaire ses recettes à…

Oeufs

Trung Hap, flan aux oeufs et au crabe vietamien

J'ai envie d'épices, d'exotisme, d'évasion. Plus que quelques jours, et ça va arriver. Depuis très longtemps je rêve de voyager en Asie du Sud-Est, plus particulièrement en Thaïlande, lndonésie ou Viet-Nam pour découvrir de plus prêt ces paysages qui me font rêver, et tous les parfums de cette cuisine que…