Étiquette : recette tex-mex

Recettes américainesPlats uniques

Tacos boeuf, poulet et légumes

Pendant nos vacances à New-York, nous nous sommes régalés de Tacos gourmands et variés, faut dire qu'il y a de nombreux restaurants mexicains que ce soit sur Manhattan ou Brooklyn. A chaque fois ils étaient garnis de viande fondante ou croustillante, de sauces bien relevées, de légumes variés cuits ou…

Recettes américainesVolaillePlats uniques

Patates douces farcies à la dinde & aux poivrons

J'adore les patates douces mais je me rend compte que je les cuisine toujours de la même façon, soit en cubes rôties en four avec d'autres légumes, ou en purée. Pourtant je les adore quand elles cuisent dans leur peau au four elles deviennent hyper moelleuses et j'ai eu envie…

Recettes américainesPlats uniques

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12. Et forcément, on devient vite nombreux à table quand il y a les enfants. En été…

Alternatives végétalesRecettes américainesPlats uniques

Chili végétarien

Mercredi soir dernier, je n’étais pas en grande forme et j’ai séché ma sortie running pour cuisiner. Depuis je me suis malade, ça ne passe pas et à ce rythme là je ne sais pas comment je vais réussir à faire mes 10 km pour le Challenge du Ruban Rose (à Bordeaux le 18 octobre prochain). Alors en attendant je nous ai préparé un bon p’tit plat pour nous régaler, un plat …

ViandeRecettes américaines

Fajitas d’été, brochettes de boeuf au BBQ

Les fajitas, c’est un plat que nous adorons à la maison. On pose plein de p’tites choses sur la table, c’est ludique et créatif et chacun prépare sa p’tite assiette selon ses envies et sa gourmandise. Je n’avais jamais pensé en faire en été, en cuisinant les différents éléments à la plancha, et pourtant c’est …