Dans les basiques que j'ai toujours dans mon réfrigérateur, il y a le tofu. C'est pour moi un ingrédient très facile à utiliser dans mes recettes, que ce soit dans mes p'tites salades composées pour mes déjeuners ou à incorporer dans les recettes familiales, comme ici. J'avoue la première fois…
Étiquette : recette vegan
Wok de champignons aux émincés de soja et blé
Dans mon frigo il y a souvent un bloc de tofu, des galettes de céréales ou des émincés de soja & blé. Je ne suis pas végétarienne, mais plutôt flexitarienne et nous ne consommons pas de la viande ou du poisson tous les jours à la maison. J'utilise ce type…
Légumes sautés au wok
Pour varier vos recettes de légumes, voici aujourd'hui un accompagnement qui change : un p'tit wok de légumes sautés, parfumé avec un peu de coriandre, d'ail et de sauce soja. C'est LA recette qui va avec tout, poisson, viande, crevettes, volaille, et c'est vraiment très simple à faire ! J'aime…
Mes p’tites crèmes express soja vanille
A la maison, je ne fais pas de gâteaux la semaine pour nos desserts. Chacun choisi son dessert, avec ce qu'il y a dans le frigo. Tous les deux à trois jours je prépare des yaourts, des crèmes desserts, des flans ou des compotes et il y a de quoi…
Dhal de lentilles corail aux carottes & poireaux
Vous cuisinez souvent des légumineuses ? Elles sont pleines d'atouts pour notre gourmandise et notre santé, je vous laisse relire un article écrit il y a déjà quelques années sur elles. Moi je les adore, je les cuisine souvent, que ce soit dans des plats mijotés, des salades composées, des…