Archive d’étiquettes pour : recette végétarienne

Tacos aux pleurotes
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Tacos aux Pleurotes, une recette végétarienne de Ottolenghi

J'adore les recettes de Ottolenghi, elles subliment toujours les légumes pour amplifier leurs saveurs avec des techniques de cuisson et de quoi sublimer leurs saveurs. C'est le cas par exemple des tacos aux Pleurotes, une recette que j'adore…
Tacos végétariens

Tacos végétariens au potimarron et pleurotes caramélisées

J'adore les tacos, et là je nous ai préparé une p'tite recette de tacos végétariens au potimarron et pleurotes caramélisées que nous avons adoré ! Une p'tite recette veggie bien gourmande et pleine de saveurs qui j'espère fera aussi…
Le couscous de légumes de Yotam Ottolenghi
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Le couscous de légumes de Yotam Ottolenghi

Dans mes livres de cuisine préférés, ceux de Ottolenghi ont une grande place. Alors aujourd'hui je vous propose la recette du couscous de légumes de Yotam Ottolenghi, une recette riche en légumes et en saveurs. Vous pouvez la proposer tout…
Recette japonaise des nouilles yakisoba aux légumes
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Ma recette japonaise des nouilles yakisoba aux légumes

Aujourd'hui je vous fais découvrir ma recette de yakisoba aux légumes, un wok de nouilles sautées aux légumes dans une sauce parfumée. Vous savez que la cuisine Japonaise et moi c'est une grande histoire d'amour. Et je ne parle pas que…
Nouilles Japonaises Somen aux aubergines frites
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Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites

Ma recette des Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites et marinées dans une sauce soja parfumée, sur une idée de Laure Kié, de son livre "Ramen".  Connaissez-vous les nouilles japonaises somen ? Ce sont des nouilles…
taboulé de boulgour

Taboulé de boulgour aux petits légumes et citron

Vous avez déjà testé un taboulé de boulgour ? Le taboulé c'est une de nos salades composées d'été préférées. J'ai une p'tite recette qu'on adore de Taboulé moelleux, pas sec du tout et super parfumé, je la fais régulièrement.…

Les burgers végétariens haricots rouges et champignons

Si vous aimez les galettes de céréales et autres alternatives veggies, vous allez adorer cette version de burgers végétariens haricots rouges et champignons, faits maison à déguster avec une poêlée de légumes mais aussi dans un burger…
enchiladas végétariens
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Comment faire des enchiladas végétariens avec du potimarron ?

Ca vous tente une recette d'enchiladas végétariens ? Je vous ai présenté il y a quelques semaines le savoureux livre Loves & Lemon qui propose de délicieuses recettes végétariennes. Il y a une recette qui m'a vraiment donné envie,…
Nouilles asiatiques, sauce crémeuse au beurre de cacahuète
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Nouilles asiatiques, sauce crémeuse au beurre de cacahuète

Il y a quelques temps, je vous ai parlé du livre de Jeanine, Love & Lemons, que j’adore. J’y retrouve à l’intérieur pas mal de recettes végtariennes ultra gourmandes aux inspirations d’ailleurs. J’avais noté une recette qui…