Archive d’étiquettes pour : riz

Riz sauté vide frigo

Machinalement, lorsque j'ai voulu faire du riz pour accompagner des nuggets de poulet, j'ai rempli la cuve de mon rice-cooker. Au lieu d'en avoir pour 2 personnes, j'en avais pour 6 ! Alors il a fallu ruser pour écouler les restes, mon chéri…

Riz au coco et sambal de tomates

J'aime beaucoup faire cuire le riz dans un mélange de lait de coco et d'eau. Pour que ce soit subtil mais parfumé, il ne faut pas mettre beaucoup de lait de coco, et il faut bien rincer le riz avant qui va cuire par absorption pour éviter qu'il ...
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Riz sauté aux saucisses thaï à la citronnelle

Ce n'est pas une nouvelle, mais j'adore le riz et le cuisiner avec des p'tits pois, comme un riz cantonnais. D'ailleurs vous pouvez trouver dans mes archives une recette de riz aux p'tits pois, et une de riz cantonnais, toutes les deux vraiment…

Gratin de riz au crabe & saumon

J'avais dans mon frigo un reste de saumon fumé et un pavé de saumon cuit vapeur. J'ai eu l'envie de les transformer en sauce version "vide frigo" pour en faire un gratin de pâtes, bien pratique à préparer…

Dessert réconfortant … riz au lait aux fraises séchées

Un bon dessert de fainéante aujourd'hui, et totalement régressif et réconfortant. Du riz au lait. Ça faisait des siècles que je n'en avait pas fait, et puis je me suis faite plaisir rien qu'à moi toute seule. Et oui, ça…

Recyclage vert de petits pois

J'aime le riz. Surtout depuis que j'ai mon rice-cooker, qui d'ailleurs le pauvre commence à montrer quelques signes de fatigue. Ben oui usage intensif depuis plus de 2 ans (peut être même voir 3, mais j'ai la flegme d'aller…

Ptit bol de saumon Terriyaki

Ca y est, la rentrée est bien là et les p'tites habitudes reprennent leur chemin. Comme les p'tits plats rapides à faire du soir, après une journée de boulot et un cours d'aquagym pour se dépenser…

Riz cantonnais

J'adore le riz, et je serai capable d'en manger tous les jours. Mon cuiseur à riz est donc un de mes meilleurs amis dans ma cuisine et ne reste pas souvent au fond du placard. Mais comme je n'ai pas un grand amateur de riz à…