Étiquette : Sauce soja salée

ViandePâtes

Wok de boeuf au sésame

Depuis que mon p’tit bonhomme est rentré à l’école, les journées sont toujours trop courtes. J’ai l’impression de dire 15 fois par jour “dépêches-toi”, que ce soit pour le faire speeder à vouloir se lever pour prendre son biberon collé sur moi comme un bébé (j’en profite … cela ne durera pas !) avant que je parte au boulot, que …

VolailleRecettes Asiatiques

Magret de canard façon thaï, à la citronnelle et au lait de coco

En décembre dernier, j’étais invitée par Cultura avec une dizaine d’autres blogueuses bordelaises à une Blog Party culinaire à la Brasserie Le Parvis, à Mérignac, qui venait d’ouvrir depuis quelques semaines. Cette soirée était très agréable, et on a commencé par une démonstration culinaire par le chef …

Recettes à la planchaViande

Boeuf sauté aux légumes à la plancha

La plancha c'est super pratique pour les gros morceaux de viande à cuire, et de poisson, mais aussi pour des plats avec une cuisson bien plus rapide quand tout est coupé en petits morceaux. Là j'y ai mis mes légumes habituels d'été (poivrons & courgettes) mais j'ai procédé en deux…

Viande

Filets mignons marinés à la Chinoise

L'été est pas encore fini, voici une recette délicieuse pour profiter des derniers BBQ avant l'automne. La marinade apporte beaucoup de goût au filet mignon qui reste très moelleux et bien parfumé après cuisson. Avec des légumes sautés au wok, c'est délicieux et ça change des merguez et chipo grillées…