Archive d’étiquettes pour : sauce

Ma recette de la p'tite sauce express pour assaisonner du saumon
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La p’tite sauce express pour assaisonner du saumon

Voici la recette de ma p'tite sauce express pour assaisonner du saumon, un mélange de sauce soja sucrée et salée, d'herbes fraiches et de citron vert. Cela fait des mois que j'ai envie de perdre ces foutus kilos en trop qui me pourrissent…
La recette facile de la sauce satay aux cacahuètes
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La recette facile de la sauce satay aux cacahuètes

Vous avez déjà goûté la sauce satay aux cacahuètes ? C'est une sauce crémeuse et onctueuse à base de beurre de cacahuètes et de sauce soja, sucrée salée et légèrement pimentée. Je l'ai préparée pour accompagner mes boulettes de…
La sauce au curry maison pour accompagner des pâtes

Sauce au curry maison pour accompagner des pâtes

Ma recette de sauce au curry maison, crémeuse et parfumée avec du lait de coco, du curry et des courgettes. Testez vous allez adorer ! Je trouve encore des courgettes chez le maraicher alors j'en profite avant que le froid n'arrive et qu'on…
Ma recette préférée de la sauce au fromage blanc

Ma recette préférée de la sauce au fromage blanc

Je suis fan de cette sauce légère et ultra gourmande avec du fromage blanc, du citron et de la ciboulette. Elle est extrêmement facile à réaliser, se conserve jusqu'à 7 jours au réfrigérateur, pratique pour accompagner nos envies gourmandes,…
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Comment faire du ketchup maison ?

Samedi quand j'ai vu chez mon maraîcher que les tomates étaient proposées à un super prix, j'ai eu envie d'en acheter pour faire du ketchup maison. Mon p'tit bonhomme adore ça dans les burgers, ou pour accompagner les frites au four, et…
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Rigatoni à la concassée de tomates au basilic

Après des vacances à savourer des plats de pâtes tous meilleurs les uns que les autres en Sicile, je vous propose aujourd'hui la recette de ma sauce tomate maison, avec de délicieux morceaux de tomate parfumée au basilic. Cette sauce est…
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Sauce Ranch aux tomates séchées

Je suis à fond en ce moment sur la préparation de notre séjour dans l'Ouest Américain pour l'été prochain, et forcément j'ai regardé un peu du côté des restaurants que nous allons croiser sur notre route. Sincèrement, ça va être…

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres. Cette sauce est parfaite aussi bien pour accompagner les frites, qu'un morceau…

La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

La semaine dernière, mon p'tit bonhomme m'a dit que son plat préféré c'était le steak haché et les frites. Alors pour finir la semaine, j'ai eu envie de lui faire plaisir. Nous sommes passés chez le boucher pour acheter de vrais bon steaks hachés, puis chez le primeur pour prendre des pommes de terre. Le tout était parfait pour faire ...
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Sauce / dip lait de coco & cacahuète

Ma bibliothèque gourmande est tellement remplie, qu'il y a des jours j'oublie les petites merveilles qu'elle contient. En cherchant quel livre j'allais explorer à nouveau, je suis tombée sur "Julie cuisine le monde" et une recette de p'tite sauce m'a donné envie de la faire pour y plonger quelques crudités à l'heure de l'apéro. Cette sauce est ...