Étiquette : sauce

Viandes

Tournedos de boeuf, sauce au poivre vert

Quand j'étais petite, souvent le dimanche midi, nous avions un rôti de boeuf. En toute sincérité, j'ai toujours préféré quand c'était poulet rôti, car dès que j'avais ma tranche sanglante dans l'assiette, je me précipitais au micro-ondes pour la transformer en semelle sans jus. J'ai renoué avec le rôti de…