Archive d’étiquettes pour : sauternes

Deux idées de cocktails avec le Gin et le Rhum D’Arche Spirits

Dimanche j'ai passé la journée au Château d'Arche, situé dans le Sauternais, dans le Vignoble des Vins de Bordeaux. Dans le secteur, ce sont les Grands Vins Liquoreux qui sont produits, comme le savoureux Grand Cru Classé du Château d'Arche…
Cocktail Sauternes et Basilic
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Comment faire un cocktail avec du Sauternes ?

Avez-vous déjà dégusté un cocktail avec du Sauternes ? J'ai cette chance incroyable de vivre au cœur de l'appellation des Vins de Bordeaux, ou l'on peut trouver aussi bien des vins rouges, blancs, rosés et même des Crémants. Si je…

Déjeuner d’automne au Château Lafaurie-Peyraguey

J'adore le Sauternais, c'est un endroit magnifique à moins de 45 minutes de Bordeaux, et il y a sur place un endroit fabuleux, c'est le Château Lafaurie-Peyraguey. Outre le fait qu'ils produisent de délicieux Sauternes, c'est un Premier…

Restaurant Lalique, Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes

Ces dernières semaines nous avons été bien occupés entre le déménagement et l'aménagement dans notre nouvelle maison et nous n'avons même pas pris le temps de fêter notre anniversaire de mariage. Pourtant, 15 ans ça se fête, non…
Terrasse Lafaurie Peyraguet

La Terrasse de Lafaurie, au Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes

Nous attendions avec impatience la réouverture des restaurants, et cette semaine j'ai pu découvrir lors d'un déjeuner avec mes collègues de la Presse Bordelaise La Terrasse de Lafaurie, le restaurant d'été éphémère de l'Hôtel Restaurant…
Restaurant Chapelle Chateau Guiraud
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Restaurant La Chapelle de Guiraud

A l'occasion de mon anniversaire, nous avons déjeuner un dimanche en famille au restaurant La Chapelle de Guiraud, dans le Sauternais. Ce restaurant est situé dans la propriété du Premier Grand Cru Classé de Sauternes, le Château Guiraud.  A…

Découverte des vins bio et sans sulfites de Vineam Bordeaux

La semaine dernière, j'ai été invitée au restaurant Quanjude à Bordeaux pour découvrir les vins de Bordeaux Vineam, qui est propriétaire de plusieurs Châteaux, est surtout leader du bio à Bordeaux avec 270 hectares de vignes conduites…
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A la découverte du Sauternes, Château Coutet

Lorsque Jeanne et Aline Baly nous ont invité avec Joëlle et Anne à découvrir le Château Coutet en pleine période des vendanges, je savais d'avance que j'allais passer une journée magique. A peine nous avions quitté l'autoroute, l'apelation…

Une virée dans le Sauternais …

Depuis plusieurs semaines, on attendait ce moment là. Une virée à Barsac, pour y découvrir comment on produit le plus fabuleux des vins liquoreux, le Sauternes. La date était calée, on a croisé les doigts pour qu'il fasse beau ce 15…

Pruneaux au caramel au sauternes

Aujourd'hui, une recette un peu vide frigo ... une bouteille de sauternes ouverte, des pruneaux qui commencent à se désécher, il fallait vite leur trouver un moyen de les réhydrater. Au Sauternes forcément…