Quand je vais chez le poissonnier, souvent je prends des dos de cabillaud. C’est un morceau que j’adore et qui se cuisine très facilement …
Étiquette : tapenade
Tapenade aux olives noires
Qui dit été, dit apéro. Donc exit les chips et autres gourmandises trop salées, trop grasses et trop industrielles, et vive les tartinades home-made pour des apéro réussis ! Et la plus basique des tartinades, celle qui plait à presque tous, c'est la tapenade. Je préfère la version aux olives…
De quoi ensoleiller vos plats et vos apéros, tapenade de tomates séchées
Coupelle Luminarc Une envie de la faire moi-même. Pas totalement satisfaite des préparations "industrielles", souvent faite avec très peu d'huile d'olive, mais une huile plus basique, et un goût de tomates séchées pas assez soutenu. Alors comme on est jamais mieux servie que par soi-même, j'ai essayé de faire une…