Connaissez-vous la recette Italienne du Vitello Tonnato ? C'est une spécialité qui est parfaite pour l'été. Imaginez, un rôti de… Lire la suite
J'ai toujours dans mon congélateur des morceaux pour faire du sauté de veau (poitrine ou tendrons, collier ou flanchet coupés… Lire la suite
Vous avez déjà goûté à l'osso-bucco de veau à l'Italienne ? C'est une savoureuse recette de plat mijoté, avec des… Lire la suite
A cette saison j'adore cuisiner des bons petits plats mijotés dans ma cocotte. Là j'avais des délicieux morceaux de sauté… Lire la suite
J'adore la cuisine Italienne et à côté des risotto, des pâtes et des pizzas je suis fan des saltimbocca de… Lire la suite
Après avoir réalisé ma recette d'Axoa de veau pour le Tournoi des Régions de La Villageoise en Cuisine il me restait… Lire la suite
Cela fait bien longtemps maintenant que je vous parle de ma recette d'Axoa de Veau au Piment d'Espelette pour le… Lire la suite
J'adore le marché des Capucins à Bordeaux, mais il est un peu loin de la maison alors je n'y vais… Lire la suite
Cette année je rejoins la belle équipe des Ambassadeurs des Régions pour La Villageoise en cuisine. L'an dernier c'était Stéphanie… Lire la suite