Archive d’étiquettes pour : wok

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Wok de blettes aux saucisses fumées

Dans mon panier de l'Amap, il y a un légume que mon chéri déteste, c'est les blettes. Et pas de chance, dans le panier de mercredi il y en avait. Mais dans mon malheur, une autre amapienne maman d'une p'tite copine ...

Mon menu pour le nouvel an chinois

Cette année, le nouvel an chinois c'est le 31 janvier, l'occasion de le fêter par un menu un peu plus exotique à la maison, non ? Pour la peine je vous ai préparé un délicieux menu avec des produits que l'on trouve dans tous les hypermarché Leclerc, et oui c'est mon menu du mois avec les produits Marque-Repère, de dernier d'une ...
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Wok de porc aux pois gourmands

Un p'tit wok ça vous dit ? En faisant mon marché mercredi dernier (oui oui vive les RTT à prendre avant fin juin !!), j'ai demandé à mon boucher préféré un morceau d'échine de porc désossé. J'aime bien ce morceau de viande, très moelleux, qui est parfait coupé en petits morceaux pour un plat sauté au wok. D'ailleurs ce morceau est aussi parfait pour les plats mijotés car il est plus gras que le filet et donc beaucoup ...
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Wok de nouilles soba au boeuf

Samedi, en faisant mon marché aux Capucins je suis tombée nez à nez avec un étal plein d'herbes asiatiques, qui étaient toutes d'une fraîcheur exemplaire et ce petit bouquet de basilic thaï m'a donné envie de l'acheter (tout comme…

Wok de poulet à la citronnelle & gingembre

Ca y est, ce matin c'est la reprise officielle du travail. Après cinq mois de pause, deux ou je me suis occupée de moi, trois ou j'ai profité de ma nouvelle vie de maman, de voir grandir et évoluer mon p'tit bonhomme c'est maintenant le…

Wok de boeuf aux oignons

Il n'y a rien de plus rapide à préparer qu'un wok ... on coupe tout en p'tits morceaux, une cuisson rapide à feu vif et c'est prêt pour se régaler. Mon chéri avait envie de boeuf, j'ai donc trouvé deux bavettes dans mon congélateur,…

Wok de nouilles sautées aux légumes verts

Je ne peux pas commencer la semaine sans vous dire que j'ai passé grâce à mon blog un merveilleux week-end. Avec une douzaine d'autres blogueurs vins et cuisine, nous nous sommes retrouvés vendredi pour un week-end d'exception dans le Bordelais,…

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Si je vous dit qu'en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c'est la réalité !! Bon j'ai rusé un peu j'ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était faite en 10 minutes, alors sans…

Riz sauté vide frigo

Machinalement, lorsque j'ai voulu faire du riz pour accompagner des nuggets de poulet, j'ai rempli la cuve de mon rice-cooker. Au lieu d'en avoir pour 2 personnes, j'en avais pour 6 ! Alors il a fallu ruser pour écouler les restes, mon chéri…

Carottes aux raisins et épices à tajine

J'aime bien cuisiner les carottes coupées en bâtonnets et les faire revenir rapidement au wok avec quelques épices pour en faire un accompagnement cuit en moins de 10 minutes. Bon d'accord on passe un peu de temps à couper les carottes…