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Il y a quelques jours, je vous avais annoncé [2] que je serai à Hourtin le samedi 19 septembre pour un atelier Bento / Cuisine Japonaise sur le salon des Arts et Cultures Japonaises [3]. Et comme c’est toujours mieux à deux, Véro [4]m’a rejointe pour qu’on s’occupe toutes les deux de notre petit stand.
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Nous nous sommes installées dans l’espace zen, à côté de l’espace massage shiatsu, d’un stand de dégustation de saké, tout proche d’un stand sur la cérémonie du thé, et des magnifiques bonzaïs.
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Au milieu de notre collection de bento, nous avons improvisé un petit atelier de démo, ou les visiteurs ont pris plaisir à goûter nos créations : des makis colorés dont seule Véro a le secret, des onigiris [7]yakitoris [8] rigolos, et des de poulet qui sont a chaque fois partis très rapidement !
C’était une journée très sympa, j’ai vraiment pris plaisir à faire partager ma modeste connaissance de la gastronomie Japonaise, et normalement, rendez-vous l’an prochain, même lieu pour un nouvel atelier …
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