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Recettes Asiatiques

Mes meilleures recettes asiatiques pour le nouvel an Chinois

Cette année, le Nouvel An chinois aura lieu le 1er février 2022. Ce nouvel an lunaire n'est pas fêté qu'en Chine, mais dans plusieurs Pays Asiatiques comme la Corée du Nord, la Corée du Sud, le Japon, le Vietnam, Singapour, l'Indonésie, la Malaisie, et les Philippines.  On l'appelle également Fête du…

Livres de cuisine

[Lectures gourmands] Nouilles d’Asie

Vous connaissez ma passion pour les cuisines asiatiques, toutes différentes mais avec quelques dénominateurs communs comme le riz, la sauce soja, les ingrédients fermentés, les épices et les nouilles.  Et dans ma bibliothèque gourmande, il me manquait le livre indispensable, l'incontournable Nouilles d'Asie, aux éditions du Chêne et je l'ai…

Viandes

Boulettes de porc caramélisées aux cacahuètes

Dans quelques jours c'est le nouvel an chinois, l'occasion de mettre à l'honneur la cuisine asiatique, non ? Parler de cuisine asiatique est très vaste d'ailleurs, c'est comme si on parlait de cuisine européenne, déjà rien qu'en France selon les régions nous avons tous nos spécialités locales.  J'ai toujours du…

C'est nouveau et c'est bon

Les produits Asiatiques chez Casino [c’est nouveau et c’est bon]

Régulièrement dans ma p'tite cuisine je reçois les nouveaux produits lancés sur le marché, et je ne vous en parle pas toujours sur le blog, mais plus sur les réseaux sociaux (comment ça, vous ne me suivez pas encore sur ma page Facebook ou sur instagram ?), et quand ce sont…