Recettes sucrées

Recette de la tarte aux framboises de Cyril Lignac
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Recette de la tarte aux framboises de Cyril Lignac

Cela faisait des mois qu'elle me faisait de l'oeil dans le délicieux livre La Pâtisserie, alors j'ai enfin pris le temps de réaliser la recette de la tarte aux framboises de Cyril Lignac.  Cette tarte est trop jolie, graphique sous forme…
Charlotte aux fruits rouges

La meilleure recette de Charlotte aux fruits rouges

Si vous aussi vous aimez cette recette estivale, je vous propose ma version de la Charlotte aux fruits rouges, avec des fraises et des framboises. Elle est très facile à préparer, gourmande mais légère en bouche c'est un dessert parfait…

Recette légère du gâteau invisible aux pommes

Je découvre après tout le monde ce gâteau invisible aux pommes qui a fait fureur il y a quelques temps sur les réseaux et que je n'avais pas pris le temps de découvrir ! Le week-end dernier nous sommes partis en camping avec des amis sur…
Entremet vanille fraise, croustillant au chocolat Dulcey

Entremet vanille fraise, croustillant au chocolat Dulcey

Vous vous souvenez de ma recette des mousses au café sur le croustillant aux noix ? J'avais adoré cette recette et je m'en suis largement inspirée pour réaliser un entremet vanille fraise, toujours en version individuelle dans mes moules…
Recette de l'entremet tiramisu aux framboises et pistaches

Entremet tiramisu aux framboises et pistaches

Ca y est les premiers fruits rouges arrivent, on passe aux gâteaux aux saveurs printanières ! Le week-end dernier j'ai réalisé un très bel Entremet tiramisu aux framboises, avec des framboises et des pistaches, il était vraiment délicieux. Imaginez…
Mousses au café, croustillant aux noix et chocolat

Mousses au café, croustillant aux noix et chocolat

Ca vous tente d'apprendre à réaliser des mousses au café, jolies et gourmandes comme les desserts des pâtissiers ? Promis c'est facile ! J'adore préparer des desserts mais dans ma p'tite famille ils sont compliqués. Entre celui qui n'aime…

La recette du gâteau moelleux miel et noisettes

Il y a un gâteau que je fais depuis des années, c'est le gâteau moelleux miel et noisettes. La première fois que j'ai publié cette recette, c'était en 2006, ça date, non ? Alors plutôt que de laisser ce gâteau dans les oubliettes du…
Comment faire des shortbread comme en Ecosse
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Comment faire des shortbread comme en Ecosse ?

En partant en vacances en Ecosse, j'étais obligée de ramener quelques recettes typiques, et la première que je vous partage, vous permettra de savoir comment faire des shortbread comme en Ecosse. Ces petits biscuits sablés d'origine écossaises…
Cookies aux pépites de chocolat et noisettes

Cookies aux pépites de chocolat et noisettes

A la maison, tout le monde aime les Cookies aux pépites de chocolat, et pourtant ça fait longtemps que je n'en ai pas fait, dernièrement c'était plus des madeleines et des donuts que je faisais pour les goûters. Mais en rangeant mes placards…
Donuts au four amandes citron pour mardi gras

Donuts au four amandes citron pour mardi gras

Mon p'tit bonhomme est toujours autant fan de Donuts, et depuis que je lui prépare des donuts cuits au four et décorés comme des vrais, il est trop fan. Il a adoré mes Donuts au four amandes citron. Alors on décline la…