Catégorie : Recettes sucrées

Index de mes recettes de desserts

Biscuits secs

[S’organiser] Les Cookies pour des goûters faits maison

L'avantage du fait-maison c'est qu'on sait ce qu'on utilise comme ingrédients dans nos recettes, que c'est plus économique et bien meilleur que l'industriel avec la fierté du "c'est moi qui l'ai fait". Sauf que tout faire maison, ce n'est pas possible quand on a une vie déjà bien remplie, alors…

Yaourts maison

Yaourts fleur d’oranger et amandes

J'adore cette saveur douce et parfumée pour des yaourts maison originaux et gourmands. Il y a longtemps pour mes yaourts à l'amande, j'utilisais de la poudre d'amandes et puis j'ai découvert la purée d'amandes, c'est beaucoup plus pratique car cela se mélange plus facilement au lait. J'aime bien la purée…

Desserts fruités

Salade de fruits facile pour l’été, aux fruits rouges et melon

Chaque été, nous faisons une cure de melon, il est régulièrement dans nos assiettes, et nous ne nous en lassons pas du tout ! C'est ce que j'aime avec le melon, c'est qu'il s'adapte à toutes nos envies.  J'aime le proposer en brochettes avec du jambon cru à l'heure de l'apéro…

Cheesecakes

Comment réussir à la perfection la recette du cheesecake aux fruits rouges et au citron vert ?

J'adore les cheesecakes, surtout quand ils sont crémeux mais pas écœurants et accompagnés de fruits frais. A force d'en faire, j'ai une base que j'adore que je décline en plusieurs versions, là une version avec un appareil parfumé au citron vert et surmonté d'une jolie salade de fraises et de…

Cakes sucres

Cake citron et graines de chia à la purée d’amandes

Vous avez été nombreux à me demander la recette du cake au citron et aux graines de chia, dont je vous ai parlé sur mon article spécial fête des mamans. Ce cake a la particularité d'être sans beurre, mais d'avoir une super texture bien moelleuse grâce à l'ajout de purée…