Cakes salés

muffins bacon basilic

Mes muffins moelleux et savoureux au bacon et au basilic

Les cakes salés c'est chouette pour les picnics l'été, mais c'est parfait aussi avec une p'tite salade pour un déjeuner vite fait le midi en télétravail, ou à emporter dans la boîte repas au boulot. La semaine dernière j'en ai préparé…
Recette du cake au saumon et à la roquette

La meilleur recette du cake au saumon

J'adore cette saison pour cuisiner, car l'été nous profitons un peu plus de nos amis et de notre famille pour des repas sur la terrasse et des apéros gourmands. Comme toujours j'aime préparer des p'tites recettes gourmandes et les cakes…
Cannelés au saumon et à l'aneth
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Les cannelés au saumon et à l’aneth

Le moule à cannelés Le Creuset Je suis adepte des moules en silicone pour de nombreuses recettes, mais pour les cannelés je ne suis pas fan. Il n'est pas évident d'obtenir la texture crousti-fondante car la matière ne permet…
Cake saumon poireaux

Cake au saumon fumé et aux poireaux

Le cake, sucré ou salé, c'était LA recette à la mode il y a 15 ans, quand j'ai créé mon blog. Sophie Dudemaine en avait même écrit un livre à succès et j'avais eu la chance d'avoir ma recette de cake aux carambars dans son livre Cake…
Cake pesto graines de courge

Cake pesto, graines de courges et bacon

Le cake salé est un incontournable dans ma p'tite cuisine, que ce soit pour les apéros, picnics, buffets ou autre. J'utilise souvent la même base de recette, qui vient du livre les Cakes de Sophie, et je m'amuse à y ajouter des ingrédients…

Cake aux olives, pruneaux & lardons

Un cake salé c'est le truc qui pourrait être trop simple, trop basique pour les foodistas avertis. Alors on est peut être pas au summum de la hype culinaire, mais mon p'tit cake salé aux lardons  aux pruneaux et aux olives il a fait sensation…

Mini cakes saumon & pignons sans gluten

Autour de moi de nombreux amis ont succombé à la "mode" du sans gluten, certains pour des raisons médicales, d'autres pour améliorer leur bien-être. Mais cela les oblige à remplacer plusieurs produits du quotidien, par d'autres et ce…
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Petits cakes aux figues et au chorizo

Le cake salé c'est mon meilleur allié des apéros entre amis, des piques-niques et même des soirs de semaine d'hiver pour accompagner une soupe de légumes maison et en faire un repas rapide et gourmand. Pour changer du ...
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Cakes au chorizo et velouté de légumes

Soupe de légumes / cake salé. Pour moi le duo idéal des soirées froides d'hiver ou l'on a qu'une envie c'est de se blottir sous un plaid au chaud pour regarder un bon film plutôt que d'affronter l'hiver. Ma soupe du jour c'est un peu une…

Le cake parfait aux lardons

Parfait, mais pourquoi ? Texture parfaite, ni trop grasse, ni trop sèche Moelleux Facile à découper et à servir A force de faire des cakes, j'ai réussi à trouver ma base de pâte à cake salée parfaite, qui me donne un cake moelleux…