Catégorie : Confiseries et chocolats

Index des recettes du blog Audrey Cuisine de confiseries et chocolats

Confiseries et chocolatsRecettes à tartiner

Comment faire sa crème de marrons maison ?

Le passage aux horaires d'hiver, les balades le dimanche dans les bois, les arbres qui perdent leur feuilles, les bogues de châtaignes au sol, le parfum des mandarines dans ma cuisine, toutes ces petites choses d'automne que j'aime beaucoup m'ont donné envie de faire un gâteau de saison, aux marrons.…

Confiseries et chocolats

Chocolat & piment pour un dessert de St Valentin

Un dîner au restaurant pour la St Valentin c'est la plus mauvaise des idées à avoir ... menus imposés, ambiance guimauve et tarifs élevés, rien de mieux que de se concocter un p'tit menu sympa pour fêter ça chez soi. Pour l'occasion j'ai imaginé un dessert chocolaté et bien relevé…

Confiseries et chocolats

Toutes les astuces pour réussir du premier coup des cakes-pops

Quand j’ai vu arriver les cakes pops, j’ai trouvé ça mignon comme les cupcakes et rigolo, et même si je suis depuis longtemps le blog de Bakerella qui fait des choses magnifiques, je n’avais jamais osé me lancer car ses réalisations, déjà de peur de ne pas avoir un résultat aussi beau, mais …

Confiseries et chocolats

Mes chocolats de Pâques

Chocolat-addict que je suis, cette année j'ai décidé de préparer mes chocolats de Pâques moi même. Je m'y suis attaquée un peu en avance pour faire quelques tests, et miraculeusement, le premier était réussi ! Je suis partie sur une recette de base pour faire des truffes, que j'ai parfumé…