Les éclairs au chocolat sans glaçage avec craquelin
Qui n'aime pas les éclairs au chocolat ?
Nous on adore ! Et puis la pâte à choux ce n'est vraiment pas compliqué, il faut juste bien prendre le temps de peser ses ingrédients, de respecter la recette et les étapes à la lettre et cela…
La recette des savoureux Tigrés de Cyril Lignac
Quand j'ai envie de faire plaisir à mes gourmands, j'ouvre le livre La Pâtisserie de Cyril Lignac, je suis certaine d'y trouver mon bonheur, que ce soit pour des recettes simples et gourmandes ou des entremets pâtissiers plus élaborés.
Là…
Le cake marbré de Cyril Lignac
Cyril Lignac, c'est mon chef chouchou, depuis de nombreuses années, et je me suis décidée pendant ce mois de confinement à faire de la pâtisserie un peu plus élaborée que ce que je fais habituellement.
Samedi dernier j'avais donc prévu…
Brownies chocolat noix de pécan
Mon p'tit bonhomme est fan de brownies, si je me souviens bien c'est un gâteau que j'adorais adolescente avant de m'en lasser, mais lui c'est le cake au carambar qui ne le tente plus en ce moment. Et oui nos goûts évoluent !
Alors…
Brownie fondant chocolat noisette
Mon p'tit bonhomme adore le chocolat et cette semaine il m'a demandé des Brownies au chocolat pour le goûter. Cela tombe bien j'ai une recette que je fais depuis que je suis ado et qui a toujours du succès !
Cette recette s'adapte aussi…
Coulants au chocolat
Si vous aimez le chocolat, vous ne pouvez qu'adorer ma recette des coulants au chocolat : des petits gâteaux mi-cuits, au cœur coulant, particulièrement addictifs !
Nombre d'ingrédients réduits, prêts en moins de 5 minutes de préparation…
Tarte au chocolat noir meringuée
Vous n'avez pas envie de bûche et vous cherchez une recette chocolatée pour le dessert de Noël ? Alors testez ma tarte au chocolat noir meringuée ! Cette tarte est sublime, très chocolatée et la meringue lui apporte une touche de douceur…
Mon gâteau au chocolat préféré
Mon gâteau au chocolat préféré est moelleux, fondant, chocolaté mais pas écœurant. Il n'est pas plein de sucre raffiné mais délicatement sucré au sirop d'érable, pas gras du tout car il ne contient pas de beurre et il a une texture…
Ma mousse au chocolat parfaite
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Une bonne mousse au chocolat, c'est quand même le dessert hyper rapide à préparer, sans cuisson, sans besoin de matériel bien spécifique (au pire un fouet à main, au mieux un batteur…