Pâques approche avec son lot de gourmandises chocolatées, mais je ne vous proposerai pas de recette folle au chocolat. En fait, côté desserts au chocolat, je suis assez compliquée, j'aime le coulant individuel au chocolat, le fondant parfait au chocolat, le marbré au chocolat, les tigrés au chocolat et surtout…
Catégorie : Desserts maison
Crumble pommes, poires et chocolat
J'adore le crumble, c'est un dessert anglais qui plait beaucoup et que je ne penses pas forcément à faire. J'aime bien mélanger d'autres fruits avec les pommes que j'utilise toujours comme base, et là j'ai adapté avec les fruits de saison avant de passer dans quelques mois aux fruits rouges…
Compote de mangue à la vanille
Je suis assez compliquée pour manger des fruits crus, mis à part les pèches et les fruits rouges en été, je suis incapable de croquer dans une pomme ou une poire ou de manger une clémentine. Alors en hiver je me régale avec mes fruits exotiques préférés, tels que les…
Mangue au caramel balsamique et sirop d’érable
Je vous ai parlé ce matin des produits La Maison de la Gastronomie, voici ce soir une p'tite recette ultra rapide et très savoureuse, pour laquelle j'ai utilisé le vinaigre balsamique au Sirop d'Erable. J'adore ce produit, il est parfait pour apporter une p'tite touche acidulée / sucrée à une…
Pruneaux à la vanille
J'adore les pruneaux, et chaque année j'en commande auprès de mon Amap pour me régaler tout l'hiver avec. L'an dernier je m'étais un peu loupée sur ma commande j'avais acheté des pruneaux séchés, tout rabougris et loin des pruneaux moelleux que j'adore, et j'avais donc un peu abusé sur la…
![Flans au thé matcha [multidélices]](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2020/09/50390501603_636f4dfa3a_o-365x275.jpg)
Flans au thé matcha [multidélices]
Plutôt que de piquer les flans au caramel de mon p'tit bonhomme, je me suis imaginée une recette plus à mon goût de petits flans au thé vert matcha. Le résultat est subtil et délicieux, vraiment un très bon dessert pour terminer un repas. Pour encore plus de gourmandise, ne…
Sorbet au citron jaune
Quand j'ai proposé à mon chéri de me donner la prochaine recette de glace à tester je ne m'attendais pas à ce qu'il me propose un sorbet au citron, qui n'est pas le fruit auquel je pense le plus en été. Amateurs de recettes acidulées vous ne pouvez qu'aimer cette…
Shake maison vanille fraise
C'est les vacances, il fait chaud, l'heure du goûter est proche et vous avez envie d'un p'tit quelque chose de frais ? Moins healthy que le smoothie, mais beaucoup plus gourmand, voici le milk-shake. Préparation plus que facile, niveau de vaisselle quasi nul, effet wahou pour les gourmands, c'est mon…
Crème glacée à la vanille
Je m'amuse beaucoup à faire mes glaces en ce moment, et ma dernière création vanillée a remporté un succès bien mérité auprès des gourmands. Ce n'est pas une glace traditionnelle faite sur une base de crème anglaise, mais une crème glacée à l'américaine, sur une base de crème et de…