Autres desserts maison

Index de mes recettes de desserts maison

Charlotte aux fruits rouges

La meilleure recette de Charlotte aux fruits rouges

Si vous aussi vous aimez cette recette estivale, je vous propose ma version de la Charlotte aux fruits rouges, avec des fraises et des framboises. Elle est très facile à préparer, gourmande mais légère en bouche c'est un dessert parfait…
Ma recette du Cobbler aux pêches et prunes
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Ma recette du Cobbler aux pêches et prunes

Connaissez-vous la recette du Cobbler aux fruits ? C'est un dessert anglo-saxon qui se rapproche du crumble et que j'ai pu déguster en Ecosse. La différence est qu'au lieu d'avoir un mélange sablé sur les fruits on a une texture plus biscuitée…
Soupe de Fraises

Soupe de fraises, un dessert ultra frais et léger pour l’été

La semaine dernière j’ai vu passer une p’tite recette sur le compte de la Guinguette d’Angèle, une soupe de fraises toute simple avec quelques herbes fraiches, du jus de citron et un trait d’huile d’olive. La recette m’a tellement…
La meilleure recette de glace à la fraise maison

La meilleure recette de glace à la fraise

Depuis que j'ai ma fabuleuse turbine à glaces, je m'amuse l'été à faire de savoureuses glaces et sorbets maison, et là je vous donne le secret de la meilleure recette de glace à la fraise. Ultra parfumée, onctueuse et rafraichissante,…
Crumble au chanvre et aux pommes

Crumble au chanvre et aux pommes du Limousin

Une savoureuse recette facile d'un dessert dressé à l'assiette comme un chef, avec un crumble au chanvre, des pommes pochées dans un sirop épicé et une chantilly maison. Samedi j'ai passé la journée à la Foire de Bordeaux, du Côté…
Comment faire des cheesecake à la multi-délices
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Comment faire des cheesecake à la multi-délices ?

Savez-vous comment faire des cheesecake à la multi-délices pour avoir sous la main rapidement un savoureux dessert pour 6 personnes ? Et bien c'est trop facile avec le mode dessert lacté ! Cela fait longtemps que je n'en avais pas fait,…
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La meilleure recette du riz au lait à la vanille

Voulez-vous découvrir la meilleure recette du riz au lait ? Depuis toute petite, j'adore le riz au lait, c'est un dessert simple, facile et économique que je préparais le mercredi après midi pour ma famille, en alternant avec des flans,…
Prunes au four à la cannelle

Prunes au four à la cannelle

Je ne suis pas très fan de fruits "crus", sauf les fruits rouges, les pêches, l'ananas et la mangue. Alors pour en manger quand même je me prépare souvent des fruits cuits, sous forme de compotes, de pommes en lamelles au four, ou d'autres…
Comment faire une Pèche Melba ?

Comment faire une Pêche Melba ?

Savez-vous comment faire une Pêche Melba ? J'adore quand il fait bien chaud me régaler d'une bonne coupe glacée, comme une Pêche Melba. Vous connaissez surement cette recette, créé par Auguste Escoffier composée d'une pèche pochée…
chia pudding sans sucre

Comment faire un chia pudding sans sucre ?

Vous avez déjà dégusté du chia pudding ?  C'est une préparation qui ressemble en texture à de la semoule ou du tapioca au lait, mais qui est réalisé avec des graines de chia. Leur intérêt c'est qu'au contact d'un liquide elles…